うなぎ家（尾張旭市）の『安すすぎるうな丼』がPS純金で紹介
尾張旭市の大衆鰻料理店 うなぎ家の『安すすぎるうな丼』がPS純金（ゴールド）で紹介されました。
そこで大衆鰻料理店 うなぎ家がPS純金で紹介された放送内容と、独自に調べた大衆鰻料理店 うなぎ家の特徴や所在地、営業時間やアクセス方法、番組で紹介されたメニューとそれ以外のメニューや食べログでの評価をあなたとシェアしたいと思います。
大衆鰻料理店 うなぎ家を訪れる際の参考にしていただければ幸いです。
もくじ
愛知県尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の特徴
大衆鰻料理店 うなぎ家さんは、2020年2月22日に尾張旭市内にオープンした、新しいうなぎ屋さんで、場所は以前「割烹 重太」さんがあったところです。
大衆鰻料理店 うなぎ家の店内は、カウンター7席テーブル10席ですが、料理の出てくるまでの待ち時間が短く、お客様の回転を良くする工夫がされています。
店舗南に3台分の駐車場がありますが、近くに第二駐車場があるようです。
同じような値段でスーパーのパックうなぎを買うより、ずっとお値打ちで良心的なお店です。
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の『安すすぎるうな丼』です
あっさりしたタレにみりんで少し焦げ目をつけ、あっさりしたタレで仕上げています。
米はタレとの相性を考慮して岐阜産の「はつしも」を使用。
テイクアウトも有り、梅（1/2尾） 1,200円、竹（3/4尾） 1,700円、松（1尾） 2,200円。
（各種お値段は2021年11月10日第2刷発行当時）
PS純金が放送した尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の番組内容
PS純金が放送した大衆鰻料理店 うなぎ家さんの番組内容をテキストで残しておきますのでご覧ください。
今回の特集は「あなたの近所にたぶん日本一」。
当日の出演は高田純次さん、藤森慎吾さんとゲストの古坂大魔王さんでした。
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尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家は、鰻屋業界に革命を起こした！
ナレーション：PS純金では、これまでうなぎを安く提供するお店をいろいろ紹介してきました。安さの裏では、店主が他所でアルバイトをして身を削り安く提供。 その考えを覆す、衝撃のうなぎ屋さんを見つけました
お客様たちは「他店の半額」、「高くて美味しいのは当然だけど、安くて美味しいのは革命」、「70年間生きてきた中で一番安い」などと言い切る。
ナレーション：うなぎ3/4尾を使用した、ひつまぶしの上がなんと1800円！
高田さん：「おぉ、安いな！」
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家は、コストを徹底的に削減
大衆鰻料理店 うなぎ家の安さのヒミツは、「社長の考え方、やり方に秘密があり、うなご屋に革命を起こした」と店員は言う。
容姿がスティーブジョブズ似の大衆鰻料理店 うなぎ家の社長は「1秒、一歩の無駄ももったいないと思って仕事をする」と言う。
また、社長は「常識を疑って、コストをかける意味を徹底的に考えて、必要ないと思ったら削る」、「30年前と比べて携帯電話は進化しているのに飲食店はなんで進化しないの？」とも言う。
古坂大魔王さん：「意識、高いなぁ」
藤森さん：「言ってることも、ほぼジョブズですよ」
ナレーション：たぶん日本一コストを削りたがる最先端うなぎ店主は、愛知県尾張旭市の皆さん、そんなすごいお店があなたの近所にありました。今年2月に彗星のごとく誕生したうなぎ屋さん。現在次々と店舗を拡大。岐阜県可児市のうなぎ屋さんは11月オープン！とにかく無駄が大嫌い。コストカットに執念を燃やす
社長：「奈良漬って8割（のお客様が）残す」 、「奈良漬2切れで30円。30×3万人で90万円」。「テーブルに乗っている、お盆も極限までサイズを小さくしている。わざわざ大きなお盆を使う理由は何もない」。「大きなお盆を使ってうなぎが100円高くなるのと、小さなお盆を使ってうなぎが100円安くなるのと大体の人が小さい方だと思う」。「うな丼なら小さなサイズでのお盆で収まる」、 「大きなお盆はスペースを取り、広いお店は家賃が高くなる」
藤森さん：「それでいいもん。はっきり言って」
また、配膳する従業員の店内移動の歩数まで無駄を省く。
社長：「10歩ぐらいのことはいいじゃないかと思うけども、10歩の積み重ねってとんでもないことになる」
ナレーション：コスト削減を求めすぎるあまり、社長の服装は7日間の取材中、毎日同じで変化なし。
PSスタッフ：「（あなたは）スティーブジョブズに似ていないですか？」
社長：「意識はしていない」
藤森さん：「して！」
社長：「効率化を求めていくと同じところに行き着くかな」
藤森さん：「そうなるんだ」、「みんなジョブズみたいになるんだ」
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家が安い理由
ナレーション：コストを極限まで下げようとするのは、社長自身も好きなうなぎを少しでも安く提供したいという思いから 。名古屋で食べたら2000円以上はする、うなぎ半尾使用のうな丼のお値段、なんと1200円！
藤森さん：「安い！」、「（高い値段を）取ってくれもっと」
PSスタッフ：「身を削るってやり方は？」
社長：「身を削るってやり方は続かないと思うんですよ。身を削るのは最後。まだ削れるところはいっぱいある」
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尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の放送内容を見た筆者の感想
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の社長のコスト意識は凄いと思う。
ただ、あれくらいいろんな無駄を考える人は、普通なら、お店の従業員のアラというか、無駄が気になってしょうがないはずだと思うのです。
すると、どうしても口うるさくなって、お店の従業員さんから疎ましく思われるようになり、お店がうまく回らなくなる可能性が出てくるものです。
ところが、お店の人は社長の意向をしっかりと受け止めているだけでなく、社長が「革命を起こした」と言い切る。
このあたりの、人徳と言うか人心掌握術にかけても凄い人だと思える。
愛知県尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の所在地、営業時間やアクセス、メニューなど
大衆鰻料理店 うなぎ家の所在地、営業時間やアクセス方法、食べログでの評価をお知らせします。
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎの所在地、営業時間、定休日
●店名 ：大衆鰻料理店 うなぎ家
●電話：0561-42-4235
●予約可否 ：予約はできません
●所在地：愛知県尾張旭市新居町上ノ田2888-4
●営業時間：11:00～14:30 17:00～20:30 ※売り切れ次第終了
●定休日：月曜日、第3火曜日 祝日の場合翌平日休
大衆鰻料理店 うなぎ家へのアクセス方法
【駅からのアクセス】
●名鉄瀬戸線 尾張旭駅(出入口1) 徒歩9分（680m）
●名鉄瀬戸線 三郷駅 徒歩20分（1.5km）
●名鉄瀬戸線 旭前駅(出入口1)（2.3km）
【バス停からのアクセス】
●尾張旭市バス 東ルート（右回り） あたご保育園前 徒歩3分（170m）
●尾張旭市バス 東ルート（右回り） 北原山町 徒歩5分（330m）
●名鉄バス 基幹バス本地ヶ原線03 新居町 徒歩6分（460m）
大衆鰻料理店 うなぎ家近辺の地図
大衆鰻料理店 うなぎ家の近辺の地図です↓
大衆鰻料理店 うなぎ家のメニューと食べログでの評価
大衆鰻料理店 うなぎ家は国産うなぎを使用、お値段は諸費税込みです。
大衆鰻料理店 うなぎ家のメニュー
【うな丼】
●にぶいち(1/2) 1,200円 （番組で紹介されたメニューです）
●しぶさん(3/4) 1,700円
●いちまる(1尾) 2,200円
●ぽんはん(1尾半) 3,200円
【ひつまぶし】
●上(3/4) 1,800円 （番組で紹介されたメニューです）
●特上(1尾) 2,300円
●極上(1尾半) 3,300円
★肝吸い(200円)
★肝焼き(700円)
大衆鰻料理店 うなぎ家の食べログでの評価
大衆鰻料理店 うなぎ家の食べログでの評価は 3.30 です。（2020年12月現在）
尾張旭市 大衆鰻料理店 うなぎ家の『安すすぎるうな丼』がPS純金で紹介のまとめ
尾張旭市の大衆鰻料理店 うなぎ家の『安すすぎるうな丼』がPS純金で紹介されました。
そこで大衆鰻料理店 うなぎ家がPS純金で紹介された放送内容と、独自に調べた大衆鰻料理店 うなぎ家の特徴や所在地、営業時間やアクセス方法、番組で紹介されたメニューとそれ以外のメニューや食べログでの評価をあなたとシェア致します。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。 マサミ
